Je poursuis mon projet autour du chocolat en abordant sa composition.

Idéalement, il faudrait d’abord demander aux élèves de faire l’exercice de la séance 1 du projet chocolat du fichier HAS 15 projets pour l’atelier. 

On fera ensuite faire cet exercice axé sur la gestion de données où les élèves doivent tirer des informations d’un tableau de composition et compléter un histogramme puis un diagramme circulaire (la page 2 est plus complexe et met en jeu des compétences de proportionnalité).
Je me suis inspirée du problème de professeur Phifix. 
Comme l’a suggéré une internaute, avec quelques échantillons de chocolat (noir/au lait/blanc), l’activité passera toute seule. 

Le document est ici (les images de la composition des chocolats sont issues du site koaka.fr) : La composition du chocolat-1