Voici quelques liens et documents pour aborder la proportionnalité (niveau 6°/5° ordinaire)

– un atelier chez segpachouette.
– toujours chez segpachouette, un problème de proportionnalité où les élèves doivent calculer le coût de revient de kits SOS cookies,
– une situation un peu comparable, que mon collègue Sofiane m’a proposée, où mes sixièmes ont calculé les quantités nécessaires pour réaliser des cookies pour 16 personnes. A la suite de ces calculs, ils les ont préparé avec l’aide de la cuisinière du collège. J’ai simplement remis son document en page (recette de marmiton).

Enfin, cette activité motivante nous a permis d’aborder le concept de coût de revient et la technique du produit en croix (toujours en suivant le modèle de la fiche de Segpachouette).

Tous les documents sont ici  : Cookies et proportionnalité

Cette année, les élèves m’ont proposé d’aller les faire les courses avec moi. Le petit effectif a facilité les choses.
Je les ai répartis par équipe et leur ai demandé de choisir les ingrédients qui nous coûteraient le moins cher possible tout en respectant quelques critères de qualité (poule plein air, chocolat pâtissier, beurre, pâtissier….). Voici la fiche à compléter : courses cookies